AUSSAAT AUF ÜBER 3.250 HEKTAR
Wir können Ihnen genau sagen, woher unser Saatgut stammt, das zu EU-Bio-, Naturland- und BioSuisse-zertifizierten Produkten wird, und auf welchen Feldern es seine Wurzeln geschlagen hat.
HIER BAUEN WIR DEN HAFER AN, DER IN DEINER FLASCHE IST.
Niamito ist Teil des LoginEKO-Projekts, das die Art und Weise, wie wir Lebensmittel anbauen und konsumieren, verändern versucht. Hier findet alles statt – von der Entwicklung regenerativer Methoden und Laboranalysen bis hin zur akribischen Dokumentation jedes einzelnen Schrittes.
All das ist von Vorteil, wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten möchten, die nicht nur köstlich, sondern auch vollständig rückverfolgbar und 100 % biologisch ist.
Die Bio-Zutaten für Ihr Niamito-Produkt stammen von unserem Bauernhof:
HAFER
LEINSAMEN
SONNENBLUMENKERNE
WIE WIR DEN WEG VOM SAATGUT ZUR FLASCHE VERFOLGEN
Ein eigener Bauernhof hat seine Vorteile. Wir wissen beispielsweise genau, was mit einigen der wichtigsten Zutaten passiert – und können Ihnen diese Informationen über den QR-Code auf der Verpackung zur Verfügung stellen.
DATENERFASSUNG IN ECHTZEIT FÜR ÜBER 170 FELDER
Intelligente Sensoren und unser Agronomen-Team überwachen kontinuierlich den Boden, das Wetter und das Wachstum, um ein optimales Gleichgewicht und natürliches Wachstum zu gewährleisten.
ERNTE BIS ZUM LETZTEN KORN
Sobald der Ernteertrag reif ist, erfassen wir jedes Detail – vom genauen Erntezeitpunkt bis hin zu allen eingesetzten Maschinen.
LAGERUNG VON ÜBER 9.800 TONNEN BIO-PRODUKTE
Nach der Ernte werden die Produkte gewogen, auf Feuchtigkeit und Reinheit geprüft und sicher gelagert. Proben werden zur Qualitätskontrolle an akkreditierte Labore geschickt.
ALLES ÜBER DIE VERARBEITUNG
Alle wichtigen Prozesse, mit denen Rohstoffe in etwas umgewandelt werden, die im Endprodukt verwendet werden, werden sorgfältig aufgezeichnet und dokumentiert.
Sie können sich den gesamten Weg unserer Produkte mit dem Tool The Origin ansehen.
Bis 2030 planen wir, bis zu 60 % der Zutaten aus unserer eigenen Produktion in Niamito-Produkten zu verwenden.
WIR SIND EIN WAHRER ALBTRAUM FÜR UNSERE LIEFERANTEN…
Aber hallo – wir sind aus einem bestimmten Grund wählerisch und schämen uns nicht dafür. Wenn es um Zutaten geht, die wir nicht selbst anbauen, reichen „Bio“ – und „Öko“ -Siegel allein nicht aus.
Hier sind unsere vereinfachten Richtlinien für die Rohstoffbeschaffung:
Wir überprüfen die Ehrlichkeit.
Bei Zutaten wie Kakao und Vanille, deren Herkunft oft ethisch fragwürdig ist, arbeiten wir ausschließlich mit Lieferanten zusammen, die nachweisen können, dass deren Arbeitsweise fair ist.
Qualität steht an erster Stelle.
Jede Zutat muss in erster Linie für unsere Produktionslinie geeignet sein. Darüber hinaus wählen wir Zutaten mit besonders gutem Geruch, Geschmack und optimaler Textur aus.
Näher ist besser.
Wenn es die Kosten zulassen, bevorzugen wir regionale Lieferanten, um Transportwege zu verkürzen und die Frische der Zutaten zu gewährleisten.
Papierkram ist wichtig.
Jeder Lieferant muss seine Behauptungen mit Angaben zum Standort und der Produktionsmethode sowie mit entsprechenden Zertifikaten belegen.
WIR MÖCHTEN NICHT IM DUNKELN BLEIBEN
Während Sie an einem labbrigen Sandwich von der Tankstelle knabberten, haben Sie sich jemals gefragt: „Was in aller Welt ist da bloß da drin?“
Weil wir der Meinung sind, dass es besser ist, bei jedem Produkt das „Was“, „Wo“ und „Wie“ zu kennen, haben wir dafür gesorgt, dass Sie dank des QR-Codes auf der Verpackung genau wissen, was in Ihrem Niamito-Produkt steckt.
